Alle kjenner de helbredende egenskapene til kyllingsuppe . Kanskje du har kjempet mot sommervarmen med våre 10 gourmetvarianter av den kalde suppeoppskriften.
Siden septemberoppskriften var Ristet tomatsuppe med basilikum, inkluderte du senere høstsuppe på menyen. I dag, med så mange sesongens grønnsaker, kan du diversifisere kostholdet ditt med velsmakende og næringsrik kålsuppe. Oppskriftene våre beviser det.
Kålsuppe: hva er dens helbredende fordeler?
Takket være deling i nettverk har mange mennesker perfeksjonert og forbedret smaken av kålsuppe ved å tilsette den med løk, selleri, revet gulrøtter samt basilikum, oregano, merian for å gi smaken til den. og en essensiell aroma. Ifølge noen helbreder det ikke bare for influensasesongen og forkjølelse, men også for mange fordøyelsesforhold. Andre, mer erfarne og dristige, bruker ikke olje, men en olivenolje kokespray for å koke 1 stor løk, 1 ss knust hvitløk, 2 stilker selleri, 20 små hakkede gulrøtter, 1 potet og andre krydder.
Når vi snakker om kålsuppe, tenker vi først på vitaminer og deretter vekttap, fordi kostholdet basert på dette kulinariske tipset generelt anses å være et kjepphest diett. Imidlertid, som med monodiet dietten, må du vite de kortsiktige fordelene.
Kål med imponerende næringsstoffer
Til tross for det imponerende næringsinnholdet, blir kål ofte oversett. Selv om det kan se mye ut som salat, tilhører det faktisk Brassica-slekten av grønnsaker som inkluderer brokkoli, blomkål og grønnkål. Den kommer i en rekke former og farger, inkludert rød, lilla, hvit og grønn, og bladene kan være rynkete eller glatte.
Denne grønnsaken har blitt dyrket over hele verden i tusenvis av år og kan finnes i en rekke retter, inkludert surkål, kimchi og coleslaw. Bortsett fra vitaminer og mineraler inneholder den krøllete grønnsaken små mengder andre mikronæringsstoffer, inkludert jern og riboflavin. I tillegg, veldig lite kalorier (22), er ernæringsprofilen på bare en kopp imponerende: protein (1 g), fiber (2 g), vitamin K (85% av RDI), vitamin C (54%) , folat (10%), mangan (7%), vitamin B6 (6%), kalsium (4%), kalium (4%) og magnesium (3%).
Som du kan se fra listen ovenfor, er den rik på vitamin B6 og folsyre, som begge er avgjørende for mange viktige prosesser i kroppen, inkludert energiomsetning og normal funksjon av nervesystemet.
Etter så mye ros og erkjennelse av at kål er en kalorifattig grønnsak rik på vitaminer, mineraler og antioksidanter, er det ikke nødvendig å bekrefte noe. La oss si ikke mer og la oss snakke om våre slankende, tradisjonelle, enkle og … galvaniserende kålsuppesoppskrifter.
Kålsuppe diett: gå ned i vekt på 7 dager
Som navnet antyder, krever dietten at du spiser store mengder kålsuppe i syv dager. I løpet av denne tiden kan du også spise visse frukter og grønnsaker, biff, kylling og brun ris, etter en bestemt tidsplan.
Tilhengere av kålsuppedietten sier at det er en god måte å gå ned noen kilo raskt fordi det begrenser kaloriene betydelig. Men det er ikke bare fettet du vil miste. Enhver vekt du mister vil sannsynligvis være en kombinasjon av vann og fett, og kan til og med omfatte muskler. Så, første påminnelse: fordi kålsuppedietten har lite karbohydrat, proteiner, vitaminer og mineraler, bør du ikke være på den i mer enn en uke av gangen. Imidlertid har kålsuppe dietten andre ulemper. Avhengig av oppskriften på kålsuppe, kan kostholdet inneholde mye natrium. Store mengder kål kan også gjøre deg mer utsatt for bensin.
Innrømmer at du ikke får tilstrekkelig ernæring, kan du føle deg svak eller sliten mens du er på dietten. Og siden det skjer med nesten hvilken som helst matpreferanse, er det enkelt å gjenvinne den tapte vekten når du stopper begrensningene.
Den mest tilpasningsdyktige kålsuppeoppskriften
I prinsippet kan hverdagslige dietter med overfylte nettverk være fristende, men husk at langsiktig vekttap er avhengig av å gjøre sunne, varige endringer i dine spisevaner og motorvaner.
Ikke forsink og sørg for følgende hovedingredienser: 1/2 stor hakket hodekål, 1 boks (400 g) hvite bønner, drenert og skyllet, 1 boks (400 g) hakkede brannstekte tomater, 1 stor hakket løk, 2 hakkede gulrøtter, 2 hakkede selleristengler, 2 hakket hvitløksfedd. Fire kopper kylling med lav natrium (eller vegetabilsk) buljong og to kopper vann blandes med 2 ss ekstra jomfruolje. Når det gjelder krydder til krydder, bruk 1/2 ts chilipulver, kosher salt, nykvernet sort pepper, 1 ts timianblader, 1 klype rød pepperflak og 2 ts. nykuttet persille suppe og mer til pynt.
Veibeskrivelse for forberedelse
- Varm først olivenoljen i en stor gryte (eller gryterett) på middels varme.
- Tilsett så løk, gulrøtter og selleri og smak til med salt, pepper og chilipulver. Rør ofte for å lage mat til grønnsaker er møre, 5 til 6 minutter.
- Rør inn bønner, hvitløk og timian og på 30 sekunder vil duften av hvitløk lukte godt.
- Tilsett buljong og vann og kok opp.
- Med tomater og kål innarbeidet, la det småkoke til kål er visnet, ca 6 minutter.
- Ta til slutt av varmen og rør inn de røde pepperflakene og persillen. Krydre etter smak med S&P og pynt med persille, hvis du bruker.
For å oppbevare denne kålsuppen og mange andre ingredienser, la den avkjøles helt før du oppbevarer den i en lufttett beholder i 3 til 5 dager i kjøleskapet. Du kan også fryse den i opptil 2 måneder.
En oppskrift på slankende kålsuppe
Selv om det er undervurdert, er kål virkelig en fantastisk grønnsak. Ikke bare er det relativt billig, det kan enkelt lagres i en måned eller to i kjøleskapet og er uendelig allsidig i oppskrifter. Enten rå i en coleslaw, blanchert i smør, fylt og innpakket, eller gjort til en enkel og deilig kålsuppe, kan kål vise seg å være en alliert i kampen mot pund. For denne "jaktvekt" -fristelsen trenger du: ½ hodekål, kjernet og grovhakket, 1 boks (400 g) dampede tomater i italiensk stil, drenert og terninger, ½ hakket løk, 2 fedd hakket hvitløk. I 2 liter vann og 3 ss olivenolje, oppløs 4 ts kyllingbuljongkorn. For å krydre,bruk 1 ts salt eller smak og ½ ts svart pepper eller smak.
Forberedelse trinn
Varm olivenoljen over middels varme i en stor gryte. Rør inn løk og hvitløk og kok til løken er gjennomsiktig, ca 5 minutter.
Tilsett deretter vann, buljong, salt og pepper og kok opp, rør deretter inn kålen. La det småkoke til kålen blir myk, ca 10 minutter.
Til slutt, kast med tomatene, kok opp igjen og la dem småkoke i 15 til 30 minutter, omrør ofte. Nyt måltidet !
Enkle ingredienser til en tradisjonell og enkel kålsuppe
Hvis den berømte kålsuppen fremkaller filmen med den uforglemmelige Louis de Funès for noen, nærer den deg håpet om å få en perfekt figur. Så shopp og velg et hode med fersk kål og løk. Kom innom nabolagets matbutikk for å få hermetiske tomater (500 g), kyllingbuljong og vanlige krydder: chili, pepper, kosher salt. For at suppen din skal være næringsrik og lett, må du sørge for kvalitetsingredienser. Produktene den består av er rik på fiber. Fra dem kan du tilberede en fantastisk blanding med lavt kaloriinnhold i form av en deilig og duftende suppe. Husk detaljene:
- 1 kål, hakket eller finrevet
- 2 store løk, hakket
- 500 g hermetiske tomater med saus
- 2 grønn paprika, skrelt og skivet
- 4 stilker selleri, kuttet med blader
- 6 gulrøtter, skrelt og skiver
- 200 g grønne bønner, kuttet i to
- sort pepper og salt etter smak
- finhakket ferske krydder som persille, dill og timian
Forberedelsesmetode
Ha alle grønnsakene i en stor gryte og fyll med vann. Kok, og la det deretter småkoke i ytterligere 10 minutter på svak varme. Sett deretter lokket på pannen, senk temperaturen og kok til grønnsakene er helt myke. Til slutt tilsett sort pepper og andre krydder. Du kan pynt med balsamico eller sitronsaft og finhakket fersk løk.
Hvordan tilpasse denne oppskriften
Hvis du vil ha litt mer pizzazz med suppen din, kan du velge en kjøttigere versjon med bacon eller pølse (så lenge du koker dem forsiktig før du tilsetter løk).
Hvis du vil absorbere all buljongen, serverer du suppen med rugbrød. En annen kombinasjon er mulig med stekt kylling, svinekoteletter eller roastbiff.
Kan vi lagre kålsuppe?
Forutsatt at kålsuppedietten anbefales i 7 dager, lurer du på hvordan du skal oppbevare den. Det kan beholde kvalitetene i kjøleskapet i omtrent fem dager og kan varmes opp igjen i mikrobølgeovn eller på komfyren. Du kan fryse suppen i opptil tre måneder.
For hvem kålsuppe og bør vi være motvillige?
Før et vekttap diett ble populært, ble det bevist av noen som klarte å gå ned noen kilo. Det er ikke nok å skaffe tilhengere fordi hver organisasjon handler annerledes.
Ernæring er grunnlaget for ethvert kosthold og nøkkelen til god helse og kondisjon. For å gå ned i vekt effektivt uten sult, må du spise mat som krever mer energi å bearbeide enn den aktuelle maten gir kroppen. Dette betyr at de fortsetter å være gunstige og mettende, men lar kroppen vår bruke mer energi under fordøyelsen, noe som resulterer i vekttap.
Klassifisert blant ekspres slankende dietter som Natman-dietten, for eksempel, er det kålsuppe lite kalorier, avgiftende, men veldig begrensende, noe som burde alarmere deg før du starter den. Søk riktig hjelp fra helsepersonell og ikke overskride fristen på en uke.
