Prøver du et lavkarbokosthold for å gå ned i vekt eller forbedre helsen din? Hvis du har lite karbohydrater og hater å se resten av familien som snacker på vafler og pannekaker i helgene mens du sitter fast med egg og avokado, så har vi en løsning for deg. Lær hvordan du lager de BESTE ketogene vaflene på under 15 minutter, og vi lover at du blir mye bedre enn den klassiske oppskriften. Sprø på utsiden og myke på innsiden, de kan serveres til frokost med frukt eller pyntes med kylling, bacon og avokado. De kan også lages og fryses, slik at du kan lage dem raskt før du drar til jobb i løpet av uken.

Sukker og glutenfri ketogen vafler oppskrift

Fotokreditt: maria-petersson

Hvis du er på ketogen diett, spiser du måltider med lite karbohydrater og mye fett. Noe som betyr at du ikke har lov til å konsumere allsidig mel eller sukker. Så du må finne alternativer med lite karbohydrat. Du vil få noen ideer med enkle oppskrifter og nyttige tips. I tillegg vil tarmen takke deg for denne deilige oppskriften! Årsaken er at keto dietten også kan gi lindring fra visse fordøyelsessykdommer som irritabel tarmsyndrom. Der har du det, ingrediensene til ketogent sukker og glutenfrie vafler:

  • 5 egg atskilt
  • 4 ss. kokosmel
  • 4 ss. granulert søtningsmiddel (eller etter smak)
  • 1 C. 1/2 ts bakepulver
  • 2 ss. vanilje
  • 3 ss. helmelk eller fløte
  • 125 g smeltet smør

Utstyr:

  • To boller
  • En mikser
  • Et vaffeljern

Forberedelse:

  1. I en bolle, visp eggehvitene til de er stive og topper. Dette vil gjøre vaflene dine ekstra luftige.
  2. I en annen bolle kombinerer du eggeplommer, kokosmel, søtningsmiddel og bakepulver.
  3. Tilsett smeltet smør sakte under omrøring for å få en jevn konsistens.
  4. Tilsett melk, vanilje og bland godt.
  5. Brett de piskede eggehvitene forsiktig inn i eggeplommene. Prøv å holde så mye luft og mykhet som mulig.
  6. Ha nok blanding i det varme vaffeljernet til å lage en vaffel. Kok til gyldenbrun.
  7. Gjenta operasjonen til alt preparatet er brukt.

Tips:

  • Hvis du ikke har nok tid, er det bare å blande alle ingrediensene sammen og gå til vaffeljernet. Ta hensyn til at i dette tilfellet vil vaflene ikke være sprø.
  • Du kan skåle de ketogene vaflene i ovnen eller på panini-stativet.
  • Hold vafler varme i et enkelt lag på et bakeplate i ovnen for å holde dem skarpe.
  • Ikke stabl vaflene, ellers mister de skarpheten.
  • Sprøyt vaffeljernet sjenerøst med non-stick matlagingsspray slik at de ikke fester seg.
  • La deigen sitte og tykne mens du forvarmer vaffeljernet ditt.

Ketogene vafler av peanøttsmør

En enkel frokost som kan tilberedes på få minutter! Her er de nødvendige ingrediensene:

  • 80 g peanøttsmør
  • 15g smør
  • 40 g kremost
  • 40g kremfløte
  • 1/2 ts bakepulver
  • 2 egg
  • Stevia

Forberedelse: I en bolle kombineres peanøttsmør, smør og kremost. Stek i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Tilsett fløte, bakepulver og stevia og rør godt. Til slutt tilsett de 2 tidligere piskede eggene. Hell røren i et vaffeljern og stek den sprø og gyllen på utsiden. Denne blandingen er ideell for å lage to porsjoner ketogene vafler.

Hva skal du toppe keto-vaflene med?

Fotokreditt: PezGonzalez

Enten en frokost eller en brunsj, alternativene for å pynt vafler er mange. Du må bare unngå karbohydrater. Så pynt med sesongens frukt og litt sukkerfri sjokoladeflis. Du kan også legge til sukkerfri lønnesirup, ghee eller kokosnøttolje som pynt. Dette tilfører både ekstra smak og styrker kroppen din med sunt fett. Et annet deilig alternativ med lite karbohydrat er å smelte mandelsmør eller solsikkefrøsmør og drypp over vaflene. Nam!

En salt keto-frokost

For de som ikke liker å starte dagen med et søtt måltid (hvis mulig), har vi noen forslag til en salt ketovaffel. Tilsett en av følgende ingredienser eller kombiner dem etter smak:

  • advokat
  • røkt laks
  • meierifri kremost
  • bacon
  • stekte egg

Frokost pyntet med blåbærsmør

Fotokreditt: chomps.com

Ketogene vafler med jordbær og sukkerfri lønnesirup

Rask brunsj med egg, avokado, frisk frukt og selvfølgelig - med vafler

Saltet "Chaffle" med røkt laks og crème fraîche

Kilder: lifemadesweeter.com

ditchthecarbs.com

headbangerskitchen.com

Kategori:

Oppskrifter