Kefir, fermentert te, ingefærøl, beinbuljong, gylden melk … listen over sunne drikker å nippe til i alle årstider er så lang at man kan skrive en bok. Imidlertid kommer en ny drikke for å bli med på den. Soppkaffe! Beklager !? En kaffe laget med sopp? Ja, du fikk det riktig! Etter å ha vært helt raseri på den andre siden av Kanalen og Atlanterhavet, ankommer den første sunne kaffen til Frankrike! Og selv om det ikke virkelig gir deg lyst på mye, er soppkaffe bra for å øke kroppen din, spesielt i løpet av denne tiden av coronaviruspandemien.
Soppkaffe eller trylledrikken med tusen og en dyder som får deg til å glemme kaffe
Setter ideen om å dyppe hjemmelagde kaker i en soppkaffe magen din i streik? Vi forstår deg! Og likevel, sporekaffe, som kommer fra hele Atlanterhavet, formes til å bli DEN nye "sunne" drinken som vil legge til din morgenrutine for å erstatte koffein. Vær trygg! Det er ikke en drikke laget av kantareller eller porcini sopp. Vi snakker snarere om medisinske sopp med mange dyder for kroppen der hver av dere kan finne noe for det. Allerede interessert? luxury-decor.net tester soppkaffe for deg og tar oversikt over helsemessige fordeler!
Sopp, men ikke hvilken som helst!
Som allerede sagt er ikke soppene som trengs for tilberedningen av den nye trendy drikken, soppene du bruker til matlaging. Dette er sopp av medisinsk karakter. Blant dem finner du reishi, chaga, cordyceps, "lion's mane" og mer pinnsvin-hydne. Veldig interessant, de har alle helbredende egenskaper for den menneskelige organismen. Reishi, for eksempel, er veldig gunstig for hjertesystemet. Det reduserer risikoen for kardiovaskulære ulykker betydelig. Cordyceps toner og stimulerer immunforsvaret ved å forbedre sportsytelsen. Chaga, derimot, lindrer betennelse, fremmer helbredelse og regulerer blodsukkernivået. Til slutt kjemper "løvenes manke" mot angst og depresjon,samtidig som du fremmer konsentrasjon og hukommelse. Det reduserer også degenerasjonen av hjerneceller.
Før utseendet til soppkaffe ble forbruket av disse mirakuløse soppene gjort ved å ta spesielle kapsler, som kosttilskudd. Imidlertid bestemte et stort britisk merke seg for å invitere dem til bordet til frokost. Hun laget soppposer med sopp. Hver pose inneholder omtrent 500 g malte sporer blandet med 40 g kaffe. Selvfølgelig er det poser som bare inneholder cordyceps eller "løveman" -pulver. For å kombinere mat og helse har merket også lansert kakaosekker med bakkesopp. Og hvis den trendy og sunne drikken nettopp har landet i Frankrike, er det allerede raseri i England og USA.
Likevel kan du ikke la være å lure på om kaffe med malt sopp gir kaffen din et snev av undervekst når du våkner? Svaret er vel NEI! Medisinske sopp har en subtil, søt smak som passer vakkert til den av stekte kaffebønner. De faller også inn i kategorien alkaliske (eller alkaliserende) matvarer. Når det er sagt, balanserer de surheten på kaffe, noe som gjør den mindre aggressiv i magen. Dette er gode nyheter for folk som pleier å drikke kaffen med melk og sukker.
Så hvis du leter etter en måte å gjøre kaffen sunnere og mer fordelaktig, hvorfor ikke legge til noen medisinske sopp i bakken? Rik og søt, soppkaffe tilbyr flere ernæringsmessige fordeler som ikke skal overses uten å miste den energigivende effekten som du vanligvis finner i dagens første kopp kaffe. For en fin dose daglig helse, velg sporekaffe!
Vegansk sopplatte i to raske og enkle oppskrifter
Cappuccino, latte, irsk kaffe, mokka, iskrem osv., Soppkaffe kombinerer perfekt med drikke og drikke laget av kaffebønner! Så for mer gourmet blant dere, tilbyr vi to måter å nyte kaffe med malt sopp på. Demo i videoen over!
