Med festmiddagen spist og gavene pakket ut, er det på tide å samles rundt jule dessertbordet og avslutte kvelden på en søt tone. Selv om de små søtsaker og småkaker er veldig populære, spesielt hos barn som spiser på dem over hele huset, er det virkelig noe veldig spesielt med et bakverk som kutter tvinger alle til å sette seg ned og nyte. hver deilig matbit sammen. I dag presenterer vi for deg noen enkle julekakeoppskrifter med tilberedelse som til og med en matlagingselsker kan klare. I tillegg vil du gjøre et veldig godt inntrykk på gjestene dine og gi dem et hyggelig og deilig minne.

5 enkle å lage julekakeoppskrifter som ser ut som et konfektmesterverk

Fra pepperkakekaker til sjokolade- og peppermynte-godbiter og fruktige kaker, alle disse smakene fremkaller høytiden og wow smaksløkene våre. Hvis du må mate en mengde i år, bør du vurdere å bytte ut kakeskjærene dine for en kakepanne og prøve en av de smakfulle oppskriftene våre!

Fargerik kake med røde og hvite julefarger

Alle skal ha denne kakeoppskriften i baklommen, det er sikkert. Med en dekadent sjokoladesmak og supermyk frosting av kremost, gjør dette bakverket virkelig en forskjell. Til slutt gjør den røde fargen på svampekaken den helt uforglemmelig.

Ingredienser

For kaken

  • kokespray
  • 1 ½ kopp myknet smør
  • 1 ½ kopp melis
  • 3 store egg
  • 2 ts rent vaniljeekstrakt
  • 3 kopper allsidig mel
  • ½ kopp kakaopulver
  • 2 ts natron
  • 2 ts kosher salt
  • 1 ½ kopp kjernemelk
  • 2 ss eddik
  • 3 ss rød matfarging

For den hvite glasuren

  • 360g kremost, mykgjort
  • 1 kopp myknet smør
  • 6 kopper melis
  • 2 ts rent vaniljeekstrakt
  • 1/2 ts kosher salt

Forberedelse

Forvarm ovnen til 180 ° C. Linje tre 8-tommers runde kakepanner med bakepapir og smør med kokespray. I en stor bolle, bruk en stavmikser, slå smøret og sukkeret til det er lett og luftig. Tilsett eggene om gangen, og pisk godt etter hver tilsetning. Krydre deretter med vanilje.

I en annen stor bolle, visp sammen mel, kakaopulver, natron og salt. Tilsett halvparten av de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene, rør til de bare er kombinert. Hell i kjernemelk, eddik og rød matfarging, rør godt. Tilsett resten av de tørre ingrediensene.

Del røren mellom de tilberedte kakepannene og stek i 25 til 30 minutter til en tannpirker som er satt inn i midten, blir ren. La avkjøles i 15 minutter, og vend den deretter på et rist for å avkjøles helt.

I mellomtiden lager du glasuren. I en stor bolle, bruk en stavmikser, bland sammen kremost og smør til det er glatt. Tilsett melis også og pisk til det er lett og luftig. Tilsett vanilje og salt og bland til det er godt blandet. Om nødvendig kan du øke mengden sukker med 1/4 kopp for å få en tykk, smørbar glasur.

Monter kake: Bruk en takket kniv til å nivellere toppen av kakene, og reserver eventuelle rester til dekorasjon. Legg en svampekake på et kakestativ eller serveringsfat, dekk deretter med et tykt lag med frosting og et andre lag med kake. Gjenta den samme prosessen for det tredje laget. Frost toppen og sidene av kaken. Smuldre de reserverte kakestykkene og pynt bakverket. Selvfølgelig er denne kakepynten valgfri, du kan også bruke frukt.

Easy Tørket frukt julekakeoppskrift - The Timeless Classic

Tørket fruktkake? Det høres kanskje litt gammeldags ut for deg, men det er virkelig fremtiden for julekaker. I tillegg er denne godbiten så lett å tilberede at selv barn kan delta.

Ingredienser

  • 175 g smør og en liten mengde til smøring
  • 500 g rosiner
  • 150 g cocktailkirsebær
  • 150 ml rød brennevin
  • finrevet appelsinskall
  • 175 g brunt sukker
  • 1 1/2 ss malt kanel
  • 200 g selvhevende mel
  • 3 mellomstore egg, slått

Forberedelse

Forvarm først ovnen til 150 ° C. Smør, og før deretter bunnen og sidene av en 8-tommers rund kakeform med bakepapir.

For det andre, legg rosinene og cocktailkirsebærene i en veldig stor gryte med 150 ml likør og appelsinskall. La det småkoke over middels varme til de tørkede fruktene absorberer alkoholen og det knapt er igjen væske i bunnen av kasserollen. Etter, tilsett smør, sukker og kanel og varm forsiktig opp for å smelte, rør av og til for å hjelpe oppløsningen av sukkeret. Fjern fra varmen og la avkjøles i 5 minutter.

For det tredje, rør inn mel og pisket egg til det er blandet. Hell straks blandingen i den tilberedte pannen og fordel den jevnt. Stek i 1 time og 45 minutter til 2 timer, til toppen av kaken er tørr å ta på og et spyd som er satt inn i midten kommer rent ut. Dekk med folie hvis den lette julekaken din ser ut til å brunes for fort.

Stikk til slutt toppen av den bakte kaken med en cocktailpinne. Fordel 1 ss likør jevnt. Dekk lett med folie og la kaken avkjøles helt i pannen. Når du er avkjølt, kan du løsne og dekorere i henhold til dine preferanser.

Kokosnøttkake - en raffinert smak for å avslutte festmiddagen som den skal være

Ingredienser

For kaken

  • 1/2 kopp vegetabilsk olje
  • 1/2 kopp smør ved romtemperatur
  • 1 3/4 kopper granulert sukker
  • 5 egg skilt ved romtemperatur
  • 1 ts kokosekstrakt
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1/2 ts kosher salt
  • 2 1/4 kopper kakemel
  • 1 kopp kjernemelk
  • 1 kopp søt flak kokosnøtt
  • 1/4 ts krem av tannstein

For glasuren

  • 1 1/2 kopp smør ved romtemperatur
  • 8 kopper melis
  • 1/3 kopp melk
  • 1/2 ts kokosekstrakt
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 kopp søtet flak kokosnøtt til pynt

Forberedelse

Forvarm ovnen til 160 ° C. Strøk 3 23 cm runde kakepanner med kokespray. Skjær 3 runder bakepapir slik at de passer i bunnen av formene. Legg papiret på plass og beleg det igjen med kokespray. Sette til side.

I en stor bolle kombinerer du olje, smør og sukker ved hjelp av en mikser utstyrt med et padlebeslag. Tilsett eggeplommene, en om gangen, til den er blandet og glatt, og skrap om nødvendig sidene på bollen. Tilsett også kokosekstrakt, vaniljeekstrakt, bakepulver, natron og salt og bland i ytterligere 30 sekunder eller til kombinasjonen.

Slå blanderen lavt og tilsett mel og kjernemelk vekselvis, start og slutt med melet. Bland til godt blandet og glatt, og skrap sidene av bollen om nødvendig. Rør inn kokosnøtten. Reserver deigen.

I en stor bolle kombinerer du eggehviten og kremen av tannstein. Bruk vispen til blenderen din og slå i 6 til 7 minutter på middels hastighet til stive topper dannes. Rør så inn i kakedeigen til de er jevnt kombinert. Del deigen mellom de tre kakepannene og stek i 30 til 35 minutter, eller til et tannpirker som er satt inn i midten av kaken, blir rent. La avkjøles i pannen i 10 minutter, og overfør deretter svampekaken til et rist for å avkjøles helt.

For å lage frosting, kombiner smør og melis i en stor bolle. Bland på lav effekt i 30 sekunder. Tilsett melk, kokosekstrakt og vaniljeekstrakt. Vri mikseren til middels hastighet og slå i 1 til 2 minutter til blandingen er kremaktig, og skrap sidene av bollen om nødvendig. Tilsett mer melk (1 ss av gangen) hvis du ønsker en kremere konsistens.

For å montere den enkle, men deilige julekaken, legger du en svampekake på en kakeplate. Topp med ca 1 1/2 kopp frosting og fordel jevnt med en slikkepott. Topp med et nytt lag med kake og gjenta prosessen. Frost til slutt toppen og sidene av kaken med den gjenværende kremen. Dryss med kokosflak for å dekorere.

Easy Pear Gingerbread Cake Oppskrift

Ingredienser

For pynt

  • 4 middels faste pærer
  • 1/2 kopp usaltet smør
  • 1/2 kopp lysebrunt sukker
  • 1/8 ts malt kanel

For kaken

  • 2 kopper allsidig mel
  • 1 ts natron
  • 1 og 1/2 ts malt ingefær
  • 1 og 1/2 ts malt kanel
  • 1/4 ts hakket nellik
  • 1/4 ts salt
  • 3/4 kopp usulfurisert melasse
  • 3/4 kopp varmt vann (rundt 38 ° C)
  • 1/2 kopp usaltet smør, mykgjort ved romtemperatur
  • 1/3 kopp lysebrunt sukker
  • 1 stort egg ved romtemperatur
  • 1 ts rent vaniljeekstrakt
  • å servere: pisket krem eller vaniljeis

Forberedelse

For å forberede fyllet, smør først et 23 cm kvadratisk bakeplate. Skrell, frø og skjær perlene i biter 0,3 cm tykke. Legg pærene godt i den tilberedte retten. Sette til side.

Visp hele tiden, varm opp smør, brunt sukker og kanel sammen i en liten gryte over middels varme. Når smøret har smeltet, visp kraftig for å sikre at det ikke skiller seg fra brunt sukker. Når det kommer sammen, hell jevnt over pærene.

Forvarm ovnen til 180 ° C og begynn å tilberede kaken. For å gjøre dette, visp sammen mel, natron, ingefær, kanel, nellik og salt. Sette til side. Visp også melasse og varmt vann sammen. Bok.

Bruk en hånd- eller stativblander utstyrt med et padlebeslag, slå smør og brunt sukker sammen på høy hastighet til det er glatt og kremaktig, ca. 1 minutt. Skrap sidene og bunnen av bollen med en gummispatel om nødvendig. Rør inn egg og vaniljeekstrakt på høy hastighet til det er blandet, ca. 1 minutt. Skrap om nødvendig sidene og bunnen av bollen. Slå av blenderen og tilsett tørre ingredienser og melasse / vann. Slå på blenderen og bland til kombinert. Den resulterende deigen blir litt tykkere.

Hell og fordel deigen forsiktig over pærene. Stek i omtrent 35 til 45 minutter eller til kaken er gjennomstekt. For å teste for doneness, sett inn en tannpirker i midten. Hvis det kommer rent ut, er det ferdig. Hvis du merker kantene eller toppen som bruner for raskt, må du dekke kaken med folie.

Fjern fra ovnen og la avkjøles i pannen i 10 til 15 minutter, og vend deretter kaken på en serveringsplate. Serveres varm eller ved romtemperatur med pisket krem eller iskrem.

Easy Christmas Honey Almond Cake toppet med jordbærkrem

Ingredienser

For kaken

  • 12 ss usaltet smør, mykgjort
  • 1/4 kopp lysebrunt sukker
  • 1/2 kopp honning
  • 2 ts sitronskall
  • 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • 3 egg
  • 2 kopper allsidig mel
  • 1 kopp mandelmel
  • 1 1/4 ts natron
  • 1/4 ts kosher salt
  • 1/2 kopp + 3 ss mandelmelk
  • 1/2 kopp melis
  • 1/2 kopp ristede flakede mandler

For jordbærkremen

  • 1/2 kopp tung krem
  • 120 g fersk fløte
  • 2 ss melis
  • 1 kopp friske jordbær i terninger + noen til pynt

Forberedelse

Forvarm ovnen til 160 ° C. Smør en 20 cm rund kakeform. Linje med bakepapir, deretter smør igjen med kokespray.

I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser, slå sammen smør, brunt sukker, 1/4 kopp honning, sitronskall og vanilje til det er lett og luftig, ca. 5 minutter. Deretter legger du eggene, ett om gangen, og pisker etter hvert til de er innlemmet. Tilsett også melet og pisk til det er blandet. Tilsett mandelmel, natron og salt, rør til det er blandet og glatt. Hell i 1/2 kopp + 2 ss mandelmelk og pisk til den er blandet og glatt. Deigen skal være tykk. Hell den i den tilberedte formen.

Stek i 25 til 30 minutter eller til kaken er gylden og en tannpirker som er satt inn i midten, blir ren. Fjern fra ovnen og bruk en gaffel til å slå rundt 12 hull over hele kaken. Hell resten av honningen over den og la avkjøles i minst 20 minutter.

For å tilberede kremen, tilsett den tunge kremen og crème fraîche i en mikseskål. Bruk en elektrisk mikser, slå på høy hastighet til myke topper dannes, ca 5 minutter. Rør i meliset til alt er kombinert. Rør inn jordbærene til slutt.

Vend kaken på en serveringsplate. I en bolle kombinerer du 1/2 kopp melis med 1 ss honning og mandelmelk til den er blandet. Drypp frosting på kaken, og drypp deretter med litt honning. Dryss med ristede mandler. Nå smør kremen på kaken og pynt med friske jordbær. Kos deg med mer kjære.

* Kilder: delish.com

cookiesandcups.com

sallysbakingaddiction.com

halfbakedharvest.com

Kategori:

Oppskrifter