Intestinale probiotika og prebiotika - fordeler og kilder

Har du hørt det sa: "Du er hva du spiser"? Foringen i tarmene, som alle andre overflater på kroppen din, er dekket av bakterier. Disse organismene skaper et mikroøkosystem som kalles et mikrobiom. Og selv om du ikke virkelig merker det, spiller det en avgjørende rolle i helsen din og kan til og med påvirke humøret og oppførselen din. Kort sagt, det du mater tarmfloraen din kan ha størst innvirkning på din fysiske tilstand. Så jo sunnere denne floraen, jo sunnere er du. Nøkkelen til et balansert mikrobiom er å legge støttende levende mikrober (tarmprobiotika) til det og gi dem maten de elsker (prebiotika). Les videre for å finne ut mer!

Tarm probiotika

Tarmprobiotika er bakterier som naturlig lever i kroppen din og hjelper tarmene dine å bryte ned maten. Probiotika som er like eller veldig like disse kan tas oralt i form av kosttilskudd eller matvarer for å supplere sunn fordøyelse.

Probiotika er forskjellige, avhengig av de levende organismer de inneholder, vanligvis spesifikke bakteriestammer. En enkelt dose kan inkludere en spesiell stamme av mikrober eller en blanding av mikrober i tarmfloraen. For eksempel markedsfører selskaper som produserer probiotiske kosttilskudd produkter for spesifikke forhold, for eksempel irritabel tarmsyndrom.

Når folk snakker om probiotiske bakterier, refererer de generelt til to familier - Lactobacillus og Bifidobacterium. Dessuten kan disse stammene finnes i visse fermenterte matvarer som surkål, kimchi, kombucha og yoghurt. Probiotika må vanligvis lagres i kjøleskapet for å holde bakteriene i live og klare til å avle.

Prebiotika - maten til probiotika

Prebiotika er spesialiserte plantefibre som består av karbohydrater som kroppen din ikke kan fordøye. De fungerer som gjødsel, og stimulerer veksten av sunne bakterier i tarmen. Bedrifter som lager kosttilskudd tilbyr produkter som adresserer spesifikke forhold, for eksempel beinhelse og vekttap.

Prebiotika finnes i mange frukter og grønnsaker, spesielt de som inneholder komplekse karbohydrater, for eksempel fiber og resistent stivelse. De inneholder ikke bakterier. De er nettopp drivstoffet for å hjelpe sistnevnte til å utvikle seg. Inulinfiberen som finnes i cikorierot, bananer og asparges, er et eksempel på et gunstig prebiotisk middel.

Prebiotika alene har ikke vist seg å være veldig nyttig. Imidlertid, tilsatt til morsmelkerstatning, i kombinasjon med tarmprobiotika, er de funnet å være nær innholdet i morsmelk. Når en matkilde inneholder både prebiotika og probiotika, kalles produktet synbiotisk. Synbiotisk mat inkluderer ost, hjemmelaget kefir og noen typer yoghurt. Prebiotika kan også kjøpes som tilsetningsstoff eller kapseltilskudd.

Avslutningsvis kan det sies at du ikke trenger å ta et prebiotikum for at probiotika skal fungere, men å ta dem kan gjøre probiotika mer effektivt.

Helsemessige fordeler av tarmprobiotika

Noen undersøkelser indikerer at tarmprebiotika og probiotika er effektive i behandling av diaré, irritabel tarm, allergiske lidelser, forkjølelse og til og med fedme. I tillegg studeres de som en måte å forhindre inflammatorisk leddgikt og spredning av kreft på.

En 2013-studie av bakterier i tarmen bekrefter at et bredt utvalg av denne gode typen kan bidra til å holde immunforsvaret i funksjon og forbedre depresjonssymptomene.

Noen av tarmbakteriene danner vitamin K og kortkjedede fettsyrer. Dette er den viktigste næringskilden til cellene som ligger i tykktarmen. De fremmer en sterk tarmbarriere som bidrar til å holde skadelige stoffer, virus og bakterier ute. Det reduserer også betennelse og kan potensielt redusere risikoen for kreft.

Probiotika regnes som trygt for folk flest og har en rekke helsemessige fordeler.

• De senker pH-nivåene i tykktarmen, noe som kan hjelpe avføringen raskere.
• De kan lindre antibiotikarelatert diaré ved å fylle på de gode bakteriene som medisinene kan ha drept.
• Probiotika kan fremme bedre absorpsjon av protein fra kostholdet ditt, så vel som andre vitaminer og næringsstoffer.

Faktisk er ikke alle probiotika skapt like, og mer forskning er nødvendig for å forstå fordelene med hver type. De fleste av studiene fokuserer på stammene Lactobacillus og Bifidobacterium. Deres underarter inkluderer: L.acidophilus, L.casei, L.plantarum, B.lactis, B.longum, B.bifidum.

Effektiviteten av probiotika tatt gjennom munnen avhenger av deres evne til å motstå det svært sure miljøet i mage og mage-tarmkanalen. Probiotika av høyeste kvalitet vil passere gjennom magen din, og fortsatt reise til tarmene der næringsstoffene absorberes. Det er her probiotika gjør det meste av sitt gode arbeid.

Prebiotisk mat

Før du går ut og kjøper dyre prebiotiske kosttilskudd, husk at mange matvarer inneholder dem naturlig. Dette er fordi prebiotika er typer fiber som finnes i grønnsaker, frukt og belgfrukter, som allerede er forklart.

Matvarer med høyt prebiotisk fiber inkluderer:

• belgfrukter - bønner og erter
• havre
• bananer
• bær
• Jordskokk
• asparges
• løvetannblader
• hvitløk
• purre
• løk

Naturlige kilder til probiotika

Det er også mange probiotiske matvarer som naturlig inneholder nyttige bakterier. For eksempel kan vanlig yoghurt av høy kvalitet med levende kulturer være et fantastisk tillegg til kostholdet ditt. Fermentert mat er et annet flott alternativ. De inkluderer:

• Surkål
• kimchi
• kombucha te
• kefir (meieri og ikke-meieri)
• visse typer sylteagurk (upasteurisert)
• andre syltede grønnsaker (upasteurisert)

Hvis du planlegger å konsumere disse probiotiske matvarene, må du sørge for at de ikke er pasteurisert da denne prosessen dreper bakterier.

Risiko og bivirkninger ved å ta prebiotika og probiotika

Bruk av kommersiell prebiotika og probiotika er generelt trygt for friske mennesker. Imidlertid er det sjeldne tilfeller når en sunn person blir syk etter å ha inntatt visse typer bakterier i disse produktene.

Faktisk, når du starter et synbiotisk kosthold, er det noen vanlige bivirkninger - gass, forstoppelse, løs avføring og tap av appetitt forekommer noen ganger, spesielt i begynnelsen av dietten. Oppblåsthet og sur refluks er også rapportert.

Det er en bivirkning av probiotika som er kjent for å være farlig: å ha en allergisk reaksjon på bakterier som tilsettes kroppen din. Hvis du har elveblest eller opplever ekstrem magesmerter etter å ha svelget et prebiotisk eller probiotisk middel, må du slutte å ta tilskuddet. Kontakt lege med en gang!

Du har allerede forstått at alle probiotika er forskjellige på grunn av variasjoner i bakteriestammer. Så ikke alle tarmprobiotika vil fungere likt for deg, og ikke alle trenger å ta probiotika. Hvis du er laktoseintolerant, må du se etter et meierifritt probiotisk middel.

Er probiotika trygt for babyer og barn?

Noen av dem har bivirkninger som forårsaker allergiske reaksjoner, magesmerter, diaré, gass og oppblåsthet. Det er derfor små barn og spedbarn trenger spesiell pleie. Du bør snakke med legen din om alle typer tilskudd før du gir det til de minste.

Hvilke probiotika skal du kjempe mot Candida?

Kan probiotika hjelpe med gjengroing av Candida albicans, ofte kjent som candidiasis eller soppdysbiose. Først og fremst er det veldig viktig at alle Candida-protokoller og dietter utføres under tilsyn av en passende kvalifisert terapeut. Dette er hovedsakelig fordi mange av symptomene du har kan være lik de som er relatert til andre helseproblemer.

Så Saccharomyces boulardii-stammen, som i seg selv er en gjær, men med probiotisk potensial, har vist anti-Candida-egenskaper under forskning. S. boulardii har vist seg å hemme Candida-populasjoner og avskrekke dem fra å etablere seg i tarmene. Disse effektene antas å skyldes det faktum at S. boulardii produserer kaprylsyre, et effektivt soppdrepende stoff.

Arter av tarmprobiotika som kan være gunstige for histaminintoleranse

Basert på svært begrenset forskning så langt som har undersøkt rollen til probiotika i histaminintoleranse, er stammer som anses gunstige (da de antas å nedbryte biogene aminer som histamin). Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Lactobacillus plantarum og muligens Lactobacillus reuteri.

Er probiotika trygt under graviditet?

Faktisk har det i den begrensede forskningen på bruk av probiotika under graviditet ikke vært noen sammenheng med spontanaborter eller misdannelser av noe slag. I tillegg fant en metaanalyse utført av kanadiske forskere ingen sammenheng mellom å ta probiotika og forekomsten av keisersnitt, fødselsvekt eller svangerskapsalder.

Probiotika, enten fra mat eller kosttilskudd, hjelper en gravid kvinnes fordøyelsessystem med å fungere mer effektivt. Som nevnt ovenfor antas de å redusere tilstedeværelsen av dårlige bakterier. Dette bidrar til å redusere risikoen for helsekomplikasjoner. Probiotika antas å være nyttig i følgende tilfeller:

• smittsom diaré
• irritabel tarm-syndrom
• inflammatorisk tarmsykdom
• bakteriell vaginose
• eksem
• atopisk dermatitt
• En Natural Medicine Journal-studie rapporterte at bruk av probiotika reduserte sannsynligheten for å utvikle svangerskapsdiabetes mellitus.